山河流变，四季更替，食物与人，息息相关。

　　东莞位于珠江口东岸，这里长夏无冬，雨量充沛，广府文化与侨乡文化在这里交相辉映，孕育出具有浓郁地方特色的饮食文化。

　　海纳百川的珠江，吞吐海洋文明的工业化气息，生长出万千制造企业，美食基因在“制造名城”东莞“回炉重造”，形成千亿产值的食品饮料产业。当前，东莞食品产业分工日益细化，产业配套优势明显，产业集聚效应进一步凸显，基本形成了覆盖产业上下游的全产业链条。

　　从20世纪八九十年代开始，徐福记、雀巢等一大批世界巨头看中东莞的产业优势，相继落户东莞，可口可乐、东鹏、加多宝、珠江啤酒、大益茶等知名品牌随后在东莞设公司、建工厂，一大批企业巨头在东莞落地生根、开花结果。如今，东莞食品饮料产业已经具备世界一流的生产配套能力。

　　除了“过江龙”抢滩落户外，道滘的佳佳美、横沥的稻香、寮步的百味佳、麻涌的穗丰粮食、厚街的太粮米业、石龙的津威等一大批“本地蛇”从乡村小作坊走向了国际大舞台，形成了“中国食品名镇”茶山镇、“中国特色食品名镇”道滘镇、麻涌—沙田沿江粮油加工生产物流产业带等多个产业集群，共同撑起东莞食品千亿大产业。

　　经历数十年来自市场的重重洗礼，东莞众多食品企业跟随时代变迁而更新换代，产品率先覆盖粤港澳大湾区的各大城市，进而打入全国乃至国际市场。作为东莞的五大支柱产业之一，食品饮料加工制造业拥有食品类商标约4.9万件，取得生产许可的食品生产企业超过1400家，各个领域的“领头羊”，百花齐放，竞显锋芒。

　　2023年7月，东莞出台支持食品产业发展若干措施，明确加强产业集群和生态建设，打造一批具有影响力的知名品牌和优质企业，推动食品产业提质升级。

　　千帆竞发，逐浪领潮。今年以来，东莞食品产业在高质量发展上勇闯新路，不断涌现出让海内外刮目相看的新产品、新模式、新路径——研发驱动上，持续优化工艺、升级技术，加快塑造新优势；产品突围上，持续研发新品、创新设计，展现出非凡底气；品牌崛起上，持续提升品牌价值和形象，打出东莞“食”力威名；模式创新上，持续创新商业经营新可能，展现出欣欣向荣的活力；跨界融合上，持续重组业态、破局发展，激荡起万千气象；新兴业态上，持续探索和实践，解开食品产业生生不息的密码。

　　东风浩荡征帆满，豪情满怀谱新篇。

　　迈上新征程，东莞新“食”力，已然奏响新“粤”章！

　　撰文：韦基礼

　　策划：黄少宏

　　统筹：韦基礼刘远忠