在线配资

你的位置:在线配资_网上配资炒股平台_炒股配资平台 > 在线配资 > 深读|百年大圩,向新而生


深读|百年大圩,向新而生

发布日期:2024-04-29 14:06    点击次数:194

  “未有桂城,先有平洲”。平洲,也叫“平安之洲”,于唐末建圩,人们沿水而居,文明在这里繁衍生息。正如提及桂城,必提平洲一样;提起平洲,绕不开的名字是大圩。

  大圩,位于蜿蜒的平洲水道侧,南海桂城街道中部偏东。纵横交错的水网,令大圩成为北方进入岭南的贸易通道、南番顺的商贸中心、连接“广州十三行、佛山二十八铺”这条广佛商衢的重要节点。南来北往的船只经平洲水道直入大圩的猪栏桥、大埗头。便利的交通吸引了广州荔湾、番禺、顺德以及平洲四乡等地的民众前来此处经商赶集。大圩的盛名,由此而生。每到圩日,这里人潮涌动,人流如织。

  一代人有一代人的生活,一代人有一代人的审美。从1628年至今,大圩圩日走过近400年时光,从未间断过。但必须正视的是,尽管老圩已成为平洲街坊生活的一部分,而传统的商品内容、商品形态、销售模式难以引起年轻人的共鸣。年轻一代正在慢慢“退出”老圩。2024年的第一个周末,一场新潮有趣的大圩PLUS新生市集活动拉开了百年老圩活化的序幕。50家文创、新型烟火美食摊主首次进入大圩设摊,为传统老圩带来不一样的年轻活力,吸引了6万多人前来打卡逛摊。大圩PLUS以年轻化的姿态进入大圩,打开了百年老圩的新大门。

  从明清时期的布铺、蚕丝店、打金铺,到民国之后的农产品、手工制品集散地,再到改革开放之后服装、小家电、日用品的聚集地,如今,大圩又出现了年轻人喜爱的文化潮流市集,平洲百年老圩是时代的见证者,更是人们生活变迁的推动者。

  随着百年老圩活化的开始,一个满载城市回忆又活力四射的大圩,正在归来。

  ▍01

  有种乡愁叫大圩

  今年70多岁的郭林是土生土长的大圩人。一条几百米的永安路,几乎承载了他一生的记忆。很小的时候,这里逢3、6、9就有圩市。卖菜、卖米、卖鸡、卖鸭、卖猪......当时的大圩以农产品交易为主,但名气很大。荔湾、番禺、顺德、平洲四乡还有佛山古镇等地的商户、民众都会过来经商赶集。赫赫有名的大圩“猪栏桥”,就因生猪交易、肉档云集而出名。“当时的路很窄,石板路,商贩把道路挤得满满当当的。”在郭林的记忆里,曾经的圩日天不亮就热闹起来,但到了早上7、8点,人群就逐渐散去,“大家都忙着下田干农活了。”

  后来,圩日变成了逢1、6开市,道路也在上个世纪50年代拓宽了。周边农田越来越少,厂企却越来越多,人口更是越来越聚集,圩日更热闹了。“我们平洲人很多在广州上班,广州人听说我们这里有这么大型的圩日,都过来趁圩。”在郭林的记忆里,大圩圩日南来北往的商人以外地人居多,“什么都可以买得到。”

  得益于南番顺水陆交通枢纽的便利,平洲成为南海最早实施“三来一补”的地方,大圩圩市商品也因此变得更加丰富。80年代出生的梁小姐回忆自己的童年,最开心的就是“趁圩”,“没有一个孩子能够空着手离开大圩”。望着糖葫芦,她挪不开腿;看着漫画书,她爱不释手。幼儿园门口的威记云吞店,是她童年记忆里最美味的早餐;因为有环宇书店的存在,她几乎没去过“新华书店”。还有,跟所有80年代的文艺青年一样,梁小姐最兴奋的事就是圩日去“淘碟”。“在猪栏桥的河岸边,堆满了各种磁带、碟片,所有明星都能找到。”成年后梁小姐搬离了大圩,但她有空还是会回来威记面馆吃碗云吞面,回味童年的味道。

  大圩太平路上的威记面馆已经将近40年了。焜叔的兄弟阿威是威记面馆第一代创始人,后来这家店传给了焜叔儿子和媳妇。每当圩日,小小的店铺变得非常繁忙,焜叔的孙子也会来店里帮忙。

  秀记钟表店也是多代传承的老字号了。冼妙爱是秀记钟表店的第三代传人。“我没见过我阿爷,听老街坊说我阿爷就在这条街上开了钟表铺。后来我爸爸也在这个铺,我高中毕业后,19岁就接了爸爸的班,这一干就是45年。”在这条路上,还有环宇书店、康权首饰铺等等,都是街坊们耳熟能详的老字号、老街坊的“心头爱”,至今仍服务着周边街坊。

  ▍02

  百年老圩亟待新生

  梁小姐有一段时间没回大圩了。前几天,她特意回来吃了一顿威记云吞面。永安路上,冷冷清清的几个行人,“完全不是小时候的样子。那个时候很热闹,路上跑的孩子一大堆。”威记面馆的陈小姐一般做到中午1点就收铺了。“现在幼儿园、学校、医院都搬走了,平时顾客不多。”陈小姐说,只有到了圩日,小店的生意才会好一些。“不过基本上都是熟客,有一些搬出去的老顾客,也会回来吃。”

  尽管对大圩深怀情感,但梁小姐坦言,“不会回来住了”,街区逐渐在老化,“上学什么的,也没有以前方便。”更多年轻人则习惯性地选择网购,而不是“趁圩”。“我现在逛得不多,偶尔就买买吃的,其他的不怎么买”,家住大圩的00后小唐说。因此,尽管如今的大圩圩日依然热闹、依然人头攒动,但多数都是中老年人,年轻人越来越少。

  梁小姐小时候经常吃的德昌甜品店已经关门闭户了。环宇书店将搬迁的告示贴了出来。“以前我的书店占了三个店面,现在缩小一个店面”,环宇书店老板梁异华坦言,以前很多人到书店买书,现在主要以卖文具为主,“基本都是老顾客。以前他们买,现在是带他们孩子买。”

  生意不如以前,永安路上的老字号们面临着传承的问题。“孩子不肯接班呢,我就只能干下去。希望能早点物色到接班人”,冼妙爱说。冼妙爱希望秀记钟表店能坚守下去,这是他们家传了三代的店铺。威记面馆、环宇书店还有茂记配匙等一批老字号,也从未想过离开永安路。即使想搬迁,但环宇书店的想法只是搬到猪栏桥附近。毕竟这不仅仅只是一项生意,更承载着他们几代人对大圩的情感。“如果天天都像圩日这么热闹就好了”,陈小姐希望大圩能越来越好。

  ▍03

  大圩PLUS“融旧纳新”

  “大圩好久没这么热闹了!感觉回到了小时候!”1月6日,老家在古榕门口一带的郭咏川,带着女儿回老家趁圩。那份久违的熟悉感,令她久久地徘徊在大圩旧物陈展前。她不厌其烦地一遍又一遍给女儿讲述老照片里大圩的过往,她希望孩子能像她一样将这些故事刻在脑海里。“小时候是外婆带着我趁圩,现在是我带女儿趁圩”,郭咏川说,这次的大圩似乎跟她印象中的圩日有点不同。“感觉多了很多年轻人喜欢的东西。有艺术展陈可以看,还有各种新奇文创产品可以淘。”郭咏川给女儿淘了一个时尚漂亮的发夹,这在传统的圩市上很少见。

  1月5-7日,古老的平洲大圩迎来了有别于传统圩市的“大圩PLUS”新生市集。“大圩PLUS”新生市集沿“猪栏桥”河岸一字排开,与大圩永安路的传统市集区分开来,又相互呼应。从市集的内容看,“大圩PLUS”主打的是创新和年轻化。参与新生市集的有50多个商家,商品覆盖文化综合、美学生活、艺术创意、 美味时光、匠心手作等,其中不少商户来自外地。

  正在读研一的大学生曾君豪带着自己的创意手工“古生物标本”来到市集摆摊,吸引了不少家长和孩子的关注。“这是我第一次到社区来参加市集。”大圩的热闹,让曾君豪感到很意外,也很惊喜,“在烟火气这么足、这么古老的市集上摆摊,很有意思。”自带年轻基因的大圩PLUS新生市集吸引了众多年轻人前来打卡。“我在广州东山口逛街的时候看到宣传,就特意过来平洲打卡。这里非常有意思,很‘老广’”,北京游客王小姐说。

  国潮音乐的十三月文化与当地大圩粤曲演出团队在“猪栏桥”一带同台演出。大圩的老旧物、传统文化通过全新艺术展陈呈现出来。“新”与“旧”在大圩PLUS新生市集碰撞与融合,象征着大圩文化的传承与创新。

  大圩PLUS新生市集的启动,掀开了大圩活化的面纱。据悉,大圩活化项目已于2023年年底正式立项。接下来,大圩PLUS将围绕着一街两岸以及新贯通的三条巷道的空间,依托约3万m²的公有资产,规划四大经营分区,形成五大特色圩市;依托在地空间特色,打造一塔九桥十三景,与历史上的大圩古圩13街遥相呼应。

大圩PLUS项目示意图/主办方供图

  改造后的大圩将以多种形态的圩市为核心,融合新型商业形态、商业内容,为新兴的商业物种提供孵化实验基地。通过不同主题圩市的转换,融入本地丰富的文化元素,将大圩打造成为充满艺文气息、融旧纳新的美学空间、圩市的实验场,吸引年轻创意人群共享共创,与老城一起共荣共生。

  ▍04

  “千亿”桂城守护千年滋味

  大圩所在的平洲老城,是桂城的根。

  去年兔年伊始,平洲迎来了发展历史上里程碑式的时刻。南海桂城街道高举人文旗帜,宣告要用10年时间、投入2000亿元、实施6大工程,全力打造文化为魂、产业为体、烟火味足、幸福感强的映月湖中央人文区。映月湖中央人文区与千灯湖中央活力区、文翰湖中央科创区,三湖协同发展,共同支撑千亿桂城的城市格局。其中,文化弥新工程是映月湖中央人文区的6大工程之一,而平洲老城区的活化正是这项工程的重中之重。

  去年8月,桂城街道发布挺进千亿镇街行动计划。同一时期,仅仅在佛山区域内,提出千亿目标的镇街还有祖庙街道、大良街道和荷城街道。如何实现差异化发展,“千亿”桂城如何出新出彩?以平洲老城为代表的映月中央人文区,正是“千亿”桂城拒绝“千城一面”的一张王牌。

  这一年,映月湖二期、平洲水道碧道工程启动施工,平东社区入选省“百千万工程”首批典型案例,夏东奇妙水岸公园投入使用、平北东西工业区启动改造释放超30万m²优质旧改地、平洲玉器小镇实现规上企业零的突破……不到一年的时间,不管是在城市配套、城市形态、产业空间还是产业升级方面,映月湖中央人文区都向前跨出了一大步。

  但这些还远远不够。在兔年即将离开、龙年到来之际,桂城启动大圩活化,从人文的角度激活映月湖中央人文区的内生动力,这样的“千亿桂城”更有灵魂和根基。

  就在上个月,国家开发银行广东省分行以300亿元的额度支持桂城街道全域推进“百千万工程”,投融资范围覆盖城市品质提升等7大领域。金融活水的灌溉,无疑将提升映月湖中央人文区的建设速度。今年,除大圩活化项目启动外,桂城一中、“国字号”的金桂高级中学都将在今年正式启用,平洲宾馆的活化改造、映月湖慢行系统建设等诸多项目都将被提上日程。映月湖中央人文区的建设迎来加速度。

  近400年圩市文化,藏着平洲千年烟火气。以大圩为核心的平洲老城,生动诠释着桂城生活的底色与滋味。正如深圳市城市规划设计研究院总规划师、佛山分院院长母少辉所言,“我们要重新认识城市发展的底层逻辑,要让一座城市回归到本位,作为生活容器的响应。” 在创新发展时代,城市建设的逻辑应该是:“有生活、有滋味、有灵魂”。延续并提升大圩的烟火气,就是千亿桂城推动“百千万工程”,创造美好生活的最好呈现。

  通过对大圩的微改造,在“融旧纳新”中,留住城市记忆、留住乡愁,导入更多年轻潮流元素,吸引年轻人的回归,让老城变得更青春,让平洲更有生命力,这样的桂城才是真正的有滋又有味。

  撰文/陈钰凤



上一篇:千亿产值 勇闯新路
下一篇:日本全日空一航班飞行过程中驾驶舱玻璃出现裂痕

Powered by 在线配资_网上配资炒股平台_炒股配资平台 @2013-2022 RSS地图 HTML地图

Copyright 站群 © 2013-2021 365建站器 版权所有